Bilo da slavite Valentinovo ili ne, ove američke palačinke možete peći danas, sutra ili u bilo kojem trenutku kad se zaželite slatkog. U palačinke idu osnovni sastojci, a tekući jogurt dat će im lijepu sočnost. Ako nemate jogurt, slobodno ga zamijenite mlijekom. U smjesu za ove male američke palačinke možete umiješati i cijele komade sezonskog voća po izboru. Sjetite se malina, kupina, ribiza i borovnica koje mogu zašareniti vaše palačinke.

Ako želite, možete se kao i mi danas poigrati prehrambenim bojama pa obojiti svoje palačinke. Premažite ih omiljenim namazom voljene osobe i dodajte malo svježeg voća, pokoju dekoraciju, toplu šalicu kave ili čaja i sve je spremno za uživanje. U slast!

Jaja 10 kom, 9,99 kn; glatko brašno S-BUDGET 1 kg, 4,49 kn; tekući jogurt SPAR 1 l, 9,99 kn; prašak za pecivo Dolcela, 1,19 kn; vanilin šećer Dolcela, 1,19 kn, sve SPAR

Sastojci

(1 šalica = 200 ml)
1 jaje
1 šalica glatkog brašna
1 šalica tekućeg jogurta
1 prašak za pecivo
2 vanilin šećera
prstohvat soli
prehrambena boja po želji

Priprema:

1. Sve sastojke kratko promiješajte u posudi. Ako vam ostane manjih grudica u smjesi, ostavite ih i nemojte previše miješati smjesu jer se u palačinkama grudice izgube. Želite li, umiješajte u smjesu malo prehrambene boje ili svježe voće po izboru.
2. Na tavi zagrijte malo više ulja nego kada pečete klasične palačinke.
3. Pomoću žlice vadite smjesu na tavu. Na umjereno jakoj vatri u jednoj turi pecite po 3 male palačinke (ili koliko vam stane) po minutu sa svake strane.
4. Poslužite uz nadjeve po želji.
5. Osim klasičnih čokoladnih namaza i pekmeza, moja preporuka su i grčki jogurt, med, bobičasto voće i cimet.

Foto: Sanja Mijac