Jesen se polako ušuljala u naše domove i kuhinje, palimo pećnice i iz starih bilježnica vadimo mirisne recepte koji griju i dom i dušu. Vrijeme je i za kekse, bilo one bakine, medenjake ili ove s komadićima čokolade.

Zamotani kao poklon, upakirani u limenu kutijicu ili spremljeni u neku staklenku koja krasi stol, keksi stvaraju neke nove uspomene. Današnji recept za kekse podsjeća na poznate američke, ujedno su i crunchy i chewy kako bi ih oni opisali, a zapravo su to samo jednostavni prhki keksi koje će voljeti svatko. Neka zamirišu i vašu svakodnevicu! U slast!

Maslac S-BUDGET, 11,99 kn; jaja S-BUDGET 10 kom, 8,99 kn; šećer Premijer, 5,99 kn; vanilin šećer Dolcela, 1,19 kn; prašak za pecivo Dolcela, 1,19 kn; glatko brašno S-BUDGET, 5,99 kn; tamna čokolada S-BUDGET 400 g, 10,99 kn; sve SPAR

Priprema:
1. Pećnicu zagrijte na 180 °C. Lim za pečenje obložite masnim papirom.
2. Maslac lagano otopite (u mikrovalnoj ili lončiću).
3. U jednoj posudi pjenjačom ili vilicom izmutite jaje pa mu dodajte sve ostale sastojke.
Zamijesite kekse.
4. Ruke namočite hladnom vodom pa oblikujte kekse stavljajući ih na lim, pritom ostavljajte razmake od nekoliko centimetara između svakog keksa.
5. Pecite ih oko 11 – 12 minuta, ostat će malo mekši, ali će se dodatno stvrdnuti stajanjem. Kad su gotovi, ostavite ih da se ohlade na limu.
6. Ako koristite bijeli šećer, keksi će biti svjetliji, ako se odlučite na tamni, keksi će biti tamniji.

Foto: Sanja Mijac