Znam da je ljeti svima naporno paliti pećnicu, ali za ovaj kolač se stvarno isplati! Priprema je brza i vrlo jednostavna, a dovoljna vam je samo jedna posuda. Nadam se da ćete iskoristiti sezonu marelica i isprobati ovaj recept, naročito zato što je idealan za nenajavljene goste.

Jaja S-BUDGET,(2,29 €) (17,45 kn), šećer S-BUDGET, (1,20 €) (9,15 kn), ulje S-BUDGET (1,90 €) (14,48 kn), grčki jogurt S-BUDGET, (2,10 €) (16 kn), vanilija S-BUDGET (2,80 €) (21,24 kn), brašno S-BUDGET, (1,05 €) (8 kn), griz S-BUDGET, (0,99 €) (7,55 kn), prašak za pecivo  S-BUDGET, (0,20 €) (1,52 kn), šećer u prahu S-BUDGET, (0,90 €) (6,86 kn)

Sastojci:

4 jaja

100 g šećera

80 ml ulja

150 g grčkog jogurta

1 žličica vanilije

150 g brašna

220 g griza

1 prašak za pecivo

1 naranča, korica i sok

500 g marelica

10 g listića badema

šećer u prahu, za posipanje

Priprema:

Pjenjačom ili mikserom istucite jaja sa šećerom te dodajte ulje, grčki jogurt i vaniliju pa sve sjedinite.

Dodajte koricu i sok naranče, brašno, griz, prašak za pecivo i sve dobro pomiješajte.

Smjesu prebacite u posudu za pečenje, po vrhu naslažite narezane marelice i pospite listićima badema.

Pecite 30-ak minuta na 180 °C.

Kad se pečeni kolač malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu.

Foto: Bruna Vučak